Pan Bóg stworzył jedzenie, a diabeł kucharzy. J. Joyce Blog wolny od reklam.
Blog > Komentarze do wpisu

Marchewkowy przysmak

Do ciast marchewkowych zawsze podchodziłam z rezerwą, jakoś nie przekonują mnie warzywa w wypiekach (czyli również buraki, cukinie i inne "wynalazki"). Niemniej jednak, dałam się namówić mojej córce na ten wypiek - i muszę przyznać, że nie żałuję, bo ciasto jest pyszne. Przede wszystkim nie jest ciężkie, jak większość ciast marchewkowych, które miałam okazję próbować. W smaku przypomina nieco ciasto amerykańskie, które bardzo lubię.

Przepis znalazła moja córeczka w gazetce "Chomiki Zhu Zhu" :)

Składniki:

2 jajka

200 g drobnego brązowego cukru

150 ml oleju

200 g drobno startej marchewki

100 g ananasa (świeżego lub z puszki), drobno pokrojonego

200 g mąki

po 1 łyżeczce: sody, soli, cynamonu

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

50 g wiórków kokosowych (dałam zamiast wiórków płatki migdałowe)

50 g posiekanych orzechów włoskich 

Polewa:

tabliczka białej czekolady

1 łyżka masła

2 łyżki kremówki

Jajka dokładnie utrzyj z cukrem (trzeba ucierać około 10 minut). Następnie powoli dolewaj olej, ciągle mieszając. Dodawaj po łyżce startą marchewkę, następnie dosypuj mąkę, przesianą z proszkiem, solą, sodą i cynamonem. Na koniec dorzuć ananas, orzechy i wiórki (lub migdały), wymieszaj. Przełóż ciasto do niedużej blaszki (20 x 20 cm) i piecz przez godzinę w temperaturze 150 stopni.

Czekoladę rozpuść na parze z masłem i kremówką, polej ostygnięte ciasto.

 

poniedziałek, 30 stycznia 2012, gania76

Polecane wpisy

Komentarze
anna.kaminska.pl
2012/01/30 17:53:33
Wspaniałe!
Uwielbiam warzywa na słono i słodko.
Twoje ciasto musi smakować przepysznie.
Amber
-
wiosenka27
2012/01/30 18:08:25
Chomiki Zhu zhu lubią marchewkowe ciasta? Nie wiedziałam chociaz mam ich tyle w domu:)
Ja jakoś od marchewkowych trzymam się z daleka chociaz musze przyznać że jak patrzę Twoje to mam wielką ochotę je zrobić:)
Pozdrawiam ciepło w ten mroźny wieczór:)
-
2012/01/30 20:13:48
Bardzo lubię marchewkowce. Twój wygląda bardzo smakowicie :)
-
diablica66
2012/01/30 20:47:57
Apetyczne ciasto. Chętnie zjadłabym kawałek.
-
majanaboxing
2012/01/31 18:08:36
Piekne to ciasto Ganiu! bardzo lubię marchewkowe ciacha. Smakowite :)
Pozdrawiam ciepło:)
-
2012/02/01 10:09:03
Dziękuję Wam bardzo i muszę dodać, że ciasto z każdym dniem zyskuje na smaku :) Z pewnością wejdzie do mojego stałego repertuaru.

Wiosenko - u mnie też trochę chomików Zhu Zhu się plącze :) - a to ciasto w oryginale nazywało się Marchewkowy Przysmak Num Nums. Pozdrawiam!
-
atina_bc
2012/02/02 05:48:20
Takie ciasta to ja uwielbiam :) Pysznie wygląda:)
-
Gość: kasiak, *.197.88.21.edial.pl
2016/04/24 17:25:19
super ciasto!!!
Number of online users in last 3 minutes Number of online users in last 3 minutes
Materiały (w szczególności: zdjęcia, teksty, multimedia, elementy grafiki) zawarte na niniejszej stronie chronione są prawem autorskim (na mocy: Dz. U. 1994 nr 24 poz. 83, Ustawa z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych). Wykorzystywanie ich w innych serwisach internetowych, na blogach itp. wymaga zgody. Page copy protected against web site content infringement by Copyscape Akcja: Nie kradnij zdjęć! Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Durszlak.pl Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...