Pan Bóg stworzył jedzenie, a diabeł kucharzy. J. Joyce Blog wolny od reklam.
Blog > Komentarze do wpisu

Ogórki konserwowe z czosnkiem i chilli

Przepis na te pyszne ogórki dostałam od mojej siostry. Potem wyczytałam w internecie, że jest to przepis dość popularny i wręcz oklepany, ale dla mnie to zupełna nowość. Polecam osobom, które nie lubią zwykłych ogórków konserwowych - w tej wersji powinny Wam posmakować.

Składniki:

2,5 kg małych ogórków

1 główka czosnku

4 papryczki chilli

1,5 szklanki octu 10%

6 łyżek oleju

4 łyżki soli

3 litry wody

Ogórki dokładnie umyj i przekrój wzdłuż na 2 lub 4 części. Następnie zasyp solą i pozostaw na kilka godzin (przepis mówił o 24 godzinach, ale ja trzymałam ogórki zaledwie 6 godzin). Papryczki pokrój, usuwając pestki. Czosnek drobno posiekaj. Zagotuj składniki zalewy, dodaj chilli i czosnek. Odlej sok z ogórków, ułóż je ciasno w słoikach i zalej zalewą. Słoiki pasteryzuj przez około 15 minut.

 

środa, 10 sierpnia 2011, gania76
Komentarze
2011/08/10 17:24:51
Ja znam z samą chili. Z czosnkiem chętnie bym spróbowała:)
-
2011/08/10 17:44:50
Muszą być bardzo ciekawe w smaku. Też przymierzam się do jakiś pikli.
-
2011/08/10 20:08:48
Muszą wspaniale smakować te ogoreczki:))
-
2011/08/10 22:02:23
bardzo lubię te ogórki :) u mnie również królują ogórki, pozdrawiam Renata
-
2011/08/10 23:25:08
Acha! Piszesz 'pyszne'. Znaczy to, że już gotowe i faktycznie się udały? To ile słoików dla mnie? ;]
-
2011/08/10 23:48:22
Jadłam ostatnio takie, tylko że gotowce ze sklepu, bardzo mi smakowały i zastanawiałam się czy ktoś na blogu ma taki przepis :).
-
2011/08/11 00:42:13
o, ciekawi mnie ich smak ;]
-
2011/08/11 12:12:24
Kochani, dziękuję za komentarze i polecam Wam ten przepis, bo warto. Pozdrawiam!

Kega - no jak widzisz, są :) Mam trochę tych słoików, jak przyjedziesz to kilka możesz wziąć. Pzdr!
-
Gość: , domtel170.domtel.ptc.pl
2011/08/11 17:03:22
Lubię ogórki kiszone, te na pewno też by mi zasmakowały :-)
-
upl
2011/08/16 19:02:00
Uwielbiam takie ogorki. Staram sie tez szukac jak najmniejszych ale generalnie robie bardzo podobne :) A i dodaje wiecej octu ;) Papryczke daje czasem suszona.
-
Gość: rosanna, pc182-142.asystent.ds.polsl.pl
2011/10/04 17:19:38
a nie ma tu cukru??
-
Gość: , rtr-5-168.interkar.pl
2012/07/29 19:53:52
są przepyszne dzięki za przepis :)
-
Gość: , 84-10-115-199.dynamic.chello.pl
2012/08/09 18:05:56
Jestem w trakcie robienia ale czy w tych ogórkach nie potrzeba cukru,znalazłam też inne wpisy z ogórkami z chili i wszędzie jest cukier.?? pomocy
-
2013/07/03 19:20:01
Ładnie wyglądają na zdjęciu. Muszą być właściwie zrobione.
Number of online users in last 3 minutes Number of online users in last 3 minutes
Materiały (w szczególności: zdjęcia, teksty, multimedia, elementy grafiki) zawarte na niniejszej stronie chronione są prawem autorskim (na mocy: Dz. U. 1994 nr 24 poz. 83, Ustawa z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych). Wykorzystywanie ich w innych serwisach internetowych, na blogach itp. wymaga zgody. Page copy protected against web site content infringement by Copyscape Akcja: Nie kradnij zdjęć! Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Durszlak.pl Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...