|
Blog > Komentarze do wpisu
Łazanki z kapustą i grzybamiMiałam ostatnio w domu większą ilość kapusty kiszonej, którą trzeba było jakoś zużyć. Nie mieliśmy ochoty na bigos, więc wpadłam na pomysł z łazankami. Wyszły rewelacyjne, a już na drugi dzień smakowały bezkonkurencyjnie! Składniki: 500 g kiszonej kapusty 100 g suszonych grzybów 1 duża cebula 200 g wędzonego boczku sól, pieprz makaron łazanki oliwa Kapustę włóż do garnka, dołóż grzyby, zalej wodą i gotuj około godziny - półtorej. Następnie odlej wodę i zostaw kapustę do przestygnięcia. Wybierz grzyby i jeśli są w dużych kawałkach, pokrój je na mniejsze. Boczek pokrój w kostkę, wrzuć go na ciepłą patelnię i powoli wytapiaj tłuszcz. Kiedy na patelni będzie już trochę tłuszczu, dorzuć pokrojoną drobno cebulę i wszystko razem smaż do momentu, aż cebula zazłoci się. Dodaj kapustę i grzyby, smaż wszystko razem przez około 10 minut, ciągle mieszając. Makaron ugotuj w wodzie z dodatkiem oliwy, następnie odcedź i wymieszaj z kapustą i grzybami. Dopraw do smaku (łazanki potrzebują sporej ilości pieprzu) i podawaj.
piątek, 20 listopada 2009, gania76
Komentarze
myniolinka
2009/11/20 19:24:50
ach łazaneczki.... tak za mną chodziły że w końcu je zrobiłam, objadłam się za wszystkie czasy ale tak patrzę na Twoje i .... znowu bym zjadła :)
2009/11/20 20:49:07
Ooo ten smak, muszę go sobie przypomnieć :) Świętami zapachniało.
Pozdrawiam 2009/11/21 08:25:02
u mnie tez dawno już nie było łazanek, chyba trzeba będzie o nich pomyśleć
2009/11/23 08:57:53
Mniam, mniam, lubię i to bardzo :) Ach,jak swiątecznie u Ciebie!:)
|
|
