Pan Bóg stworzył jedzenie, a diabeł kucharzy. J. Joyce Blog wolny od reklam.
Blog > Komentarze do wpisu

Drobiowe szaszłyki z piekarnika

Moim zdaniem, najlepsze szaszłyki to są te z grilla, pieczone na prawdziwym ogniu, owiane delikatnym dymem. Niestety zimą trzeba obejść się bez takich przyjemności, ale szaszłyki można z powodzeniem zrobić w piekarniku. Nie są aż tak aromatyczne, ale jest to jakaś odmiana dla nudnych sznycli czy kotletów.

Do marynowania mięsa użyłam gotowej marynaty Kotanyi, ponieważ marynaty tej firmy uważam za najlepsze - nie zawierają soli ani żadnych dodatków typu glutaminian sodu.

Składniki:

300 g mięsa z indyka lub kurczaka

opakowanie marynaty do drobiu

300 ml oleju

sok z cytryny lub białe wino

2 łyżki sosu sojowego

1 cukinia

strąk czerwonej papryki

kilka małych cebulek

sól, pieprz 

Przyrządź marynatę zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Mięso pokrój w średnią kostkę i dzień wcześniej zanurz w marynacie.

Pokrój warzywa, następnie razem z mięsem ponadziewaj je na patyczki. Marynatę pozostałą po wyjęciu mięsa wylej na niedużą blaszkę i poukładaj na niej szaszłyki. Piecz przez około 40 minut w 190 stopniach, polewając szaszłyki od czasu do czasu oliwą, która zbierze się na dnie blaszki. Krótko przed końcem pieczenia dodaj nawiew (jeżeli go masz). Przed podaniem, posyp szaszłyki solą i pieprzem.

 

wtorek, 16 grudnia 2008, gania76
Komentarze
Gość: osulka, 213.134.185.14*
2008/12/16 10:46:16
Moja mama robi podobne szaszłyki, ale dodatkowo przekłada je jeszcze pieczarkami. Są pyszne, warzywa cudownie przypieczone a mięsko aromatyczne, wilgotne Boskie!!! Zawsze jemy je z sosem Barbecue lub mama robi swój domowy sos ostry pomidorowy z kawałkami warzyw.
-
2008/12/16 15:28:40
Bardzo smakowicie wyglądają ! :))
-
2008/12/16 16:01:36
Z wielką ochotą załapałbym się na słuszną porcję;-)
-
2008/12/16 19:00:40
Dzięki za komentarze :) Muszę kiedyś wypróbować szaszłyki z sosem barbecue, dobry pomysł!
-
2008/12/17 03:05:24
o swieta madonno! dziekuje ci! tym sposobem mam obiad na jutro :) ze tez czlowiek o takich rzeczach nie pamieta...
Number of online users in last 3 minutes Number of online users in last 3 minutes
Materiały (w szczególności: zdjęcia, teksty, multimedia, elementy grafiki) zawarte na niniejszej stronie chronione są prawem autorskim (na mocy: Dz. U. 1994 nr 24 poz. 83, Ustawa z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych). Wykorzystywanie ich w innych serwisach internetowych, na blogach itp. wymaga zgody. Page copy protected against web site content infringement by Copyscape Akcja: Nie kradnij zdjęć! Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Durszlak.pl Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...