Pan Bóg stworzył jedzenie, a diabeł kucharzy. J. Joyce Blog wolny od reklam.
Blog > Komentarze do wpisu

Pstrąg z grilla

Wreszcie zainicjowaliśmy sezon grillowy - kupiliśmy nowy, duży grill do ogrodu, i na pierwszy ogień poszły pyszne kiełbaski z firmy Maryniak w Skórzewie (zdecydowanie polecam wszystkim z Poznania i okolic! - namiarami służę).A następnego dnia upiekliśmy pstrągi, które udało nam się kupić od sąsiada - właściciela łowiska. Zdecydowanie było warto i zamierzamy to powtórzyć - dla takich ryb, niestraszne mi nawet patroszenie :) Przepis wg Macieja Kuronia.

Składniki:

świeże pstrągi w odpowiedniej ilości

kilka cytryn pokrojonych w ćwiartki

świeże zioła - ja dałam to, co było w ogródku akurat, czyli po gałązce pietruszki, szałwii, tymianku i rozmarynu (ale oczywiście może być inny zestaw)

sól, pieprz, oliwa, zioła prowansalskie

Ryby wypatrosz, umyj i natrzyj solą oraz pieprzem. Do brzuszka każdej ryby włóż po jednej gałązce każdego zioła i ćwiartkę cytryny. Oliwę wymieszaj w miseczce z ziołami prowansalskimi. Folię aluminiową nasmaruj oliwą po błyszczącej stronie, połóż rybę i szczelnie ją zawiń. Piecz na grillu po 15 minut z każdej strony. Podawaj z cytryną do wyciśnięcia.

poniedziałek, 26 maja 2008, gania76
Komentarze
2008/05/26 21:24:46
Ganiu, Ty wiesz jak ja uwielbiam pstrąga! :) To moja ulubiona rybka.! Ależ mnie kusisz :) Mniam, pychotka :)
-
2008/05/26 21:36:08
Majanko, ponawiam zaproszenie :))) Mam do pstrągów stały dostęp dzięki sąsiadowi :)
-
2008/05/26 22:36:18
Ufff ! Aromat pewnie był nieziemski ... Zioła i pieczona rybka - pycha !
-
2008/05/29 08:53:14
tak się zastanawiam... czy rodzicom by nie dać jakiś namiarów na te pstrągi... też grillują sobie na działce... hm? ;)
-
2008/05/29 13:33:50
Łowisko jest w Krosinku koło Mosiny, jak będą zdecydowani, to daj znać!
-
2008/05/29 15:40:07
Rodzice się wystraszyli filetowania... na razie nie chcą... :)
-
Gość: vela, 213.17.247.11*
2008/05/30 11:49:44
Ja bym prosiła bardzo o namiar na kiełbaski i na pstrągi bo ja spod poznania właśnie
velablog@wp.pl

Jeśłi by cos jeszcze było z lokalnych fajnych specjałów to ja prosze bo ja od niedawna w wielkopolsce a dobre jedzonko lubię.

Zgóry bardzo dziękuję
-
2008/05/31 20:29:44
Napiszę, jak tylko będę miała chwilę czasu, żeby skompletować dane :) Pozdrawiam.
-
Gość: bigT, 194.187.55.*
2009/01/03 14:39:02
pycha pycha pycha
-
Gość: rafał, terminal-92-239.retsat1.com.pl
2010/05/28 10:57:27
Grillowanie w foli to bzdura, to nie grillowanie tylko duszenie
-
Gość: , 88-199-138-29.tktelekom.pl
2010/07/07 20:24:56
pewnie pyszna
Number of online users in last 3 minutes Number of online users in last 3 minutes
Materiały (w szczególności: zdjęcia, teksty, multimedia, elementy grafiki) zawarte na niniejszej stronie chronione są prawem autorskim (na mocy: Dz. U. 1994 nr 24 poz. 83, Ustawa z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych). Wykorzystywanie ich w innych serwisach internetowych, na blogach itp. wymaga zgody. Page copy protected against web site content infringement by Copyscape Akcja: Nie kradnij zdjęć! Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Durszlak.pl Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...