Pan Bóg stworzył jedzenie, a diabeł kucharzy. J. Joyce
Blog wolny od reklam.
|
Blog > Komentarze do wpisu
Pierogi ruskie z nutą miętyTradycyjne danie w rodzinie mojego Męża, jego ulubione pierogi :)
Składniki: Ciasto: 1 kg mąki (najlepiej luksusowej) 1 jajko ciepła woda Farsz: 1 kg tłustego lub półtłustego białego sera 1 kg ziemniaków mięta (najlepiej kupiona w aptece) Dzień wcześniej ugotuj ziemniaki w mundurkach w osolonej wodzie. Zmiel ser i ziemniaki, dodaj mięty w stopniu, który Ci pasuje. Ja dodaję około 1/3 torebki mięty na 2 kg farszu. Posól farsz, formuj pierogi, gotuj w osolonej wodzie. Najlepsze są z wody z roztopionym masłem, albo odsmażone na patelni. poniedziałek, 02 lipca 2007, gania76
Komentarze
Gość: muszka, 85.222.87.7*
2010/02/04 08:09:26
Cała moja rodzina z Litwy to je i my z nimi. To niebo w gębie. Kiedy robie pierogi z mięta tato tego dnia robi święto ;), mi nie wychodzi tak idealnie ale ciocia Marysia to mistrzyni , która na spotkana rodzinne robi ich srednio 300 sztuk. Średnio dla każdego po 20- 30. I my to pochłaniamy. I tak, to mięta z torebki , ale jest tak aromatyczna , że wystarczy. Do tego podsmarzany boczuś ze śmietaną i z solą to mus. Pozdrawiam
|
|
Jak to jest nuta, to ja jestem arcybiskup ;]
/złośliwość mode off
To raczej pierogi z symfonią miętową ;]